Gedämpfte Sojabohnen mit Meersalz

Thymianhonig und Früchte-Chutney

Mariniert mit Kräutern, Knoblauch und Olivenöl

Mit Rosmarin, Zucker und Salz

Zillertaler Bergkäse in Würfeln

Italienisches Pizzabrot mit Mozzarella und Kirschtomaten

Fine de claire, No. 3

Gebratene Kartoffeln mit scharfer, spanischer Chorizo, Schalotten und Ei

100g dünn geschnittener Speck aus Südtirol mit gerissenem Kren

mit Pfirsich-Tomatensalat, Minze, Basilikum und Socca

klassisches Rindertatar vom Filet mit eingelegten Zwiebeln und Kapern

gebratene Enten Foie gras mit Brioche, Früchte Chutney

finden Sie immer abends bei uns im Restaurant

auf Eis mit Zitrone (Als Combo mit Gutedel 11 €)

Salat vom Octopus mit Kartoffeln, kapern, Tomate und Rucola

ein Evergreen, frisch aus dem Ofen, mit hausgemachtem Eis

Espresso mit drei süßen Kleinigkeiten

Tapareise mit Dessert 47 €

ein Überraschungsmenü zusammen!