Gedämpfte Sojabohnen mit Meersalz

Thymianhonig und Früchte-Chutney

Mariniert mit Kräutern, Knoblauch und Olivenöl

Mit Rosmarin, Zucker und Salz

Zillertaler Bergkäse in Würfeln

Italienisches Pizzabrot mit Mozzarella und Kirschtomaten

Fine de claire, No. 3

Thymian-Honig und Früchte-Chutney

mit M&G Housedressing, Kräuter und Karotten

Kräutern und Grana Padano

klassisches Rindertatar vom Filet mit eingelegten Zwiebeln und Kapern

gebratene Enten Foie gras mit Brioche, Früchte Chutney

Dünn geschnitten, mit Kren

finden Sie immer abends bei uns im Restaurant

auf Eis mit Zitrone (Als Combo mit Gutedel 11 €)

Cantaloup-Melone, Yuzu, Pak-Coi, Teriyakisauce

Bohnen, Kartoffel, Senf, Freiland-Ei vom Guckert-Hof

ein Evergreen, frisch aus dem Ofen, mit hausgemachtem Eis

Espresso mit drei süßen Kleinigkeiten

Tapareise mit Dessert 49 €

ein Überraschungsmenü zusammen!

täglich wechselnd, wir sprechen mit Ihnen!